14/11/2018 16h55

ATENÇÃO: ESTÃO ABERTAS INSCRIÇÕES PARA O CURSO DE BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO

Boas Práticas



  De acordo, a Resolução-RDC ANVISA nº 216/04 (Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação), as boas práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. Toda manipulação de alimentos requer cuidados básicos para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à saúde dos consumidores. Quem produz, coleta, transporta, recebe, prepara e distribui o alimento é considerado manipulador de alimentos.

  A Vigilância Sanitária do município de Ajuricaba recebeu um informe que o SEBRAE de Ijuí está com inscrições abertas para o curso de Boas Práticas de Fabricação. Será realizado nos dias 03 e 04 de dezembro de 2018, das 14 às 22 horas, totalizando 16 horas de curso. O local será no SEBRAE em Ijuí, na Rua Benjamin Constant, n° 144, Centro. O investimento é de R$ 115,00 por pessoa para pessoa jurídica.

O curso fornece formação básica nas condições de higiene e manipulação de alimentos, visando a obtenção de produtos seguros à saúde. É obrigatório para restaurantes, bares, lancherias, padarias, mercados e açougues, entre outros, sendo um dos requisitos exigidos pela Vigilância Sanitária do município para concessão do Alvará Sanitário.

Mais informações sobre o curso no telefone (55) 3332-6488, ou no site do SEBRAE www.sebraers.com.br.



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